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Doces e Sobremesas

Sobremesa Gelada de Chocolate na Travessa com Apenas 4 Ingredientes

Atualizado em 6 de outubro de 2026

Sobremesa Gelada de Chocolate

Sobremesa Gelada de Chocolate

5,0 de 5 (1 avaliação)

Sobremesa de chocolate fácil, feita na travessa e servida gelada.

  • Tempo de preparo10 min
  • Descanso3 h
  • Tempo total3 h 10 min
  • Rendimento: 6 porções
  • Categoria: Doces e Sobremesas
  • Calorias: 320 kcal

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Chocolate:

  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso. Reserve para esfriar levemente.

Gelatina:

  1. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e dissolva completamente. Reserve.

Creme:

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo.

Geladeira:

  1. Despeje o creme em uma travessa, nivele a superfície e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até ficar firme. Sirva gelada.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção.

Calorias
320 kcal

Dicas do chef

Para um resultado mais equilibrado, utilize chocolate meio amargo, que reduz o dulçor do leite condensado. Se preferir uma textura ainda mais cremosa, bata o creme por mais tempo no liquidificador. Essa sobremesa pode ser finalizada com raspas de chocolate ou uma camada fina de chocolate derretido por cima, desde que não acrescente novos ingredientes ao preparo base.

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