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Doces e Sobremesas

Sobremesa Cremosa de Maracujá na Travessa – Receita Fácil e Refrescante

Atualizado em 6 de outubro de 2026

Sobremesa de Maracujá

Essa sobremesa de maracujá na travessa é uma opção prática e rápida para quem busca um doce leve e refrescante. Sua textura cremosa e o sabor marcante do maracujá agradam em diferentes momentos do dia, especialmente em dias quentes. É ideal para servir em encontros com a família ou amigos, pois é simples de preparar e rende bastante. O toque dos biscoitos adiciona crocância que contrasta com o creme.

  • Tempo de preparo15 min
  • Descanso2 h
  • Tempo total2 h 15 min
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesas
  • Cozinha: Brasileira
  • Calorias: 280 kcal

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado (peneirado e sem sementes)

Base crocante

  • 150 g de biscoito champanhe (triturado em pedaços pequenos)

Decoração (opcional)

  • 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do creme

Sobremesa de Maracujá — Preparo do creme
  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo e liso.
  2. Reserve o creme na geladeira enquanto prepara a base.

Montagem

  1. Em uma travessa média, faça uma camada com metade do biscoito champanhe triturado.
  2. Despeje metade do creme de maracujá sobre os biscoitos, espalhando uniformemente.
  3. Repita as camadas com o restante dos biscoitos e do creme.
  4. Finalize com a polpa de maracujá com sementes por cima para decorar, se desejar.

Resfriamento

Sobremesa de Maracujá — Resfriamento
  1. Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique firme e cremosa.
  2. Sirva gelado para aproveitar o sabor refrescante.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (150 g).

Calorias
280 kcal
Carboidratos
40 g
Proteínas
4 g
Gorduras
9 g
Gordura saturada
5 g
Gordura trans
0 g
Colesterol
25 mg
Sódio
80 mg
Fibras
1 g
Açúcares
35 g
Gordura poli-insaturada
1 g
Gordura mono-insaturada
2 g
Potássio
180 mg
Cálcio
120 mg
Ferro
0.6 mg
Vitamina C
15 mg
Vitamina A
350 µg

Dicas do chef

Dica do chef: Para que o creme fique bem uniforme e com a textura ideal, certifique-se de que o suco de maracujá esteja bem coado para evitar sementes indesejadas. O biscoito champanhe pode ser triturado em pedaços grandes para manter um pouco de crocância, o que resulta em contraste agradável com o creme macio. Caso prefira uma sobremesa menos doce, utilize uma parte do leite condensado misturada com um pouco de creme de leite fresco. Outra opção é complementar a decoração com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque extra de frescor. Para acelerar o processo, deixe a sobremesa na geladeira durante a noite, garantindo um resultado ainda mais consistente e saboroso.

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