Lasanha Prática de Panela – Refeição Rápida sem Uso de Forno

Molho

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 unidade de cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de molho de tomate (ou molho já pronto)
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de sal (ajustar a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)

Lasanha

• 300 g de massa para lasanha pré-cozida (sem necessidade de ferver antes)
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 300 ml de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do Molho

1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
2. Refogue a cebola picada até ficar translúcida, depois adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
3. Despeje o molho de tomate na panela, tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino.
4. Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Montagem e Cozimento

1. Adicione uma camada fina de molho no fundo da mesma panela.
2. Cubra com folhas da massa para lasanha, depois uma camada de presunto, uma de mussarela e um pouco do molho.
3. Repita as camadas, terminando com massa e molho por cima.
4. Despeje o leite cuidadosamente para ajudar a cozinhar a massa e manter a cremosidade.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até a massa estar macia e o molho borbulhando.
6. Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima e tampe deixando o queijo derreter por alguns minutos antes de servir.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (220 g).

Calorias

320 kcal

Carboidratos

28 g

Proteínas

20 g

Gorduras

15 g

Gordura saturada

8 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

50 mg

Sódio

600 mg

Fibras

2 g

Açúcares

6 g

Gordura poli-insaturada

1.5 g

Gordura mono-insaturada

4.5 g

Potássio

300 mg

Cálcio

350 mg

Ferro

1.5 mg

Vitamina C

8 mg

Vitamina A

600 µg