Bolinho Tareco de Frigideira – Lanche Fofinho e Prático para o Café da Tarde

INGREDIENTES:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite (morno)
• 1 unidade de ovo (médio)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• óleo quanto baste de para untar a frigideira

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida, mexendo até formar uma massa homogênea e sem grumos.

Cozimento

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
2. Com a ajuda de uma colher, despeje porções da massa na frigideira, espalhando levemente para formar um formato ovalado e fino, semelhante a uma orelha de padre.
3. Cozinhe até que a superfície esteja firme e as bordas douradas, cerca de 3 a 5 minutos, então vire para dourar o outro lado pelo mesmo tempo.
4. Retire os bolinhos da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Finalização

1. Se desejar, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela para realçar o sabor.
2. Sirva ainda morno acompanhado de café ou chá.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (45 g).

Calorias

120 kcal

Carboidratos

18 g

Proteínas

3 g

Gorduras

4 g

Gordura saturada

2 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

40 mg

Sódio

110 mg

Fibras

0.7 g

Açúcares

4 g

Gordura poli-insaturada

0.5 g

Gordura mono-insaturada

1.2 g

Potássio

80 mg

Cálcio

60 mg

Ferro

0.8 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

150 µg