Bolinha de Queijo Sem Massa – Petisco Crocante e Cremoso em Poucos Minutos

INGREDIENTES:

• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 unidade de ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• óleo para fritar

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Massa

1. Em uma tigela, misture o queijo ralado, o ovo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
2. Se a mistura estiver muito mole, adicione mais um pouco de farinha para dar o ponto de modelar sem grudar.

Modelagem e Fritura

1. Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas do tamanho desejado, aproximadamente 3 cm de diâmetro.
2. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.
3. Retire as bolinhas com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (30 g).

Calorias

85 kcal

Carboidratos

4 g

Proteínas

5 g

Gorduras

6 g

Gordura saturada

3.5 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

40 mg

Sódio

150 mg

Fibras

0.1 g

Açúcares

0.2 g

Gordura poli-insaturada

0.5 g

Gordura mono-insaturada

1.5 g

Potássio

50 mg

Cálcio

120 mg

Ferro

0.2 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

80 µg